O nas

Nasza restauracja to idealne miejsce dla miłośników tradycyjnej kuchni oraz dobrej zabawy przy muzyce góralskiej. To niezwykłe miejsce w którym łączymy tradycyjną kuchnię góralską z nowoczesnymi smakami. Zachwyci Cię u nas nie tylko wspaniała, góralska kuchnia , ale też przepiękne malowidła ścienne artysty Władysława Trebuni Tutki. Klimat i niepowtarzalną atmosferę tworzą autentyczne przedmioty rzemiosła ludowego.

W swoich progach chętnie witam rodziny z dziećmi. Sami jesteśmy rodzicami . Dlatego tez, chcieliśmy by nasza restauracja była fajnym miejscem dla dzieci. Urządzona sala zabaw pozwala rodzicom spokoju zjeść obiad i zrelaksować się w gronie znajomych, podczas gdy dzieci bawią się piętro niżej.

Restauracja Zajad Furmański

Menu

Specjalność Szefa Kuchni

Specjality chefs

Przysmak Bacowski

...stuka z goroncyj blachy na korycie drzewnianym :

golonko po furmansku, , kurzyna, polyndwica z oscypkiem, kiełbasa smażona,

kapusta zasmażana, grule opiekane…

 

... piece of meat grilled on a wooden trough: knuckle , chicken breasts, pork tenderloin

with sheep cheese, fried cabbage, sausage, toasted potatoes...

Dish for two or four persons.

Pieczeń barania duszona w jarzynach pod chrzanową pierzynką   kluski śląskie

Roast mutton braised with vegetables under creamy-horseradish  sous ,  potato dumplings

Gjuwecz z sarny po góralsku podany w kociołku z pajdą chleba

Gjuwecz of deer  with vegetables Highlanders Server In a pot with bread

Przystawki

Starters

Tatar po węgiersku z polyndwicy wołowej ,ajvar, cebulka, musztarda   

                                    

 Tartar of sirloin, ajvar, onion, mustard

Oscypek  z grilla  z bockiem , bruśnicom             

 Grilled sheep cheese with bacon, cranberry

Kołduny z baraniną , smażona cebula   

 Dumplings  with lamb, fried onion

Pajda ze smalcem i ogórkiem kiszonym  

 Bread with lard and pickled cucumber, vegatables

Zupy

Soups

Żur zbójnicki z jojkiem i kiełbasom

Traditional sour soup boiled with egg and Bacon

Gaździnka, czosnkowa zupa smietanowa,         oscypek, grzanki   

 Creamy garlic soup, scheep's cheese , croutons

                                    

Rosół z sąsiadowej kury z kluskami

 Neighbors chicken brith with noodles

Kwaśnica na zioberku wyndzonym

Sauerkraut soup with pork ribs

Dania główne

Kaczka  dziwaczka  w  jabłkowym sosie podana na  burakach z         knedlami        / dwie nózki /   

Duck with apples sauce served on beetroot with dumplings                                   

Grillowana polędwica wieprzowa   w leśnym sosie  z          zimniakami w mundurkach i cukinią

Grilled pork tenderloin under  mushroom sauce  jacket potatoes , grilled zucchini    

Żeberko

                                                                       

Placki po zbójnicku z gulaszem i tartym oscypkiem

Potato pancakes with goulash and grated sheep cheese

Kotlet schabowy tradycyjny z kapustą i ziemniakami

Traditional pork chop with fried cabbage and potatoes

Schab po góralsku grillowany z boczkiem i cebulką, frytki, sos czosnkowy, surówka

Grilled  pork loin with bacon  and onion , fries, garlic sauce, salad

Golonko z chrzanem, musztardom i kiszonymi ogórkami

Knuckle with horseradish, mustard and pickled cucumbers

Pstrąg z masłem czosnkowy, frytki sałatka colesław

Trout grilled  with fries, colesław salad, garlic butter

Pierogi ruskie ze skwarkami 10szt

Sour dumplings with white cheese, bacon

Micha Gażdziny kluski Hałuski z boczkiem , bryndzą i pietruszka .

Regional wheap dumplings Hałuski with bacon , parsley , bryndza- white sheeps cheese

Grecka sałatka

Greek salad

Sałatka kurczakiem ,rucola,serem camembert, tymianek, winogrona,orzechy, sos vinegret

Salad, lettuce, grilled chicken, camembert cheese, vinaigrette

Menu dziecięce

For Kids

Stripsy z kurczaka w panko , frytki, marchewka

Chicken Strips panco, fries,carott

Penne w sosie pomidorowym

Pasta Penne with tomatoes sauce

Rosół z kluskami

Neighbors chicken broth with noodles                                          

Bubble gofr z nutellą i owocami

Pancake with nutella cream

…palce lizać…łakocie…

...Lick your fingers... - desert

Lody waniliowe i czarna porzeczka z musem malinowym bezą i owocami

Vanilla  & black currant ice cream with  raspberry  sauce, seasonal fruit

Domowa szarlotka na gorąca podana z lodami, mus malinowy

Hot Apple pie with vanilla ice cream , raspberry sauce

Piegowata Maryna . Domowa beza z makiem, krem śmietankowy w owocach z musem malinowym

Pavlova with seasonal fruit, raspberry souce

Suflet czekoladowy z lodami z czarna porzeczka

Chocolate souffle with blackcurrant ice-cream

Oferta

Góralska uczta czy wspaniałe przyjęcie? O czymkolwiek marzysz my to dla Ciebie przygotujemy!

Zapewniamy indywidualne podejście do Państwa potrzeb i oczekiwań. Nasza oferta zawsze jest odpowiednio dostosowana do charakteru Państwa imprezy. Pięknie nakryte stoły, smaczna kuchnia, niepowtarzalne wnętrze z malowidłami artysty Władysław Trebunia Tutka i miła obsługa.

Zajazd Furmański to miejsce w sam raz na zorganizowanie:

  • przyjęcia weselnego
  • imprezy okolicznościowej
  • przyjęcia komunijnego
  • biesiady.

 

Zrobimy wszystko, by ten dzień był niezapomniany! Umożliwimy dojazd bryczką pod same drzwi, przywitamy tradycyjnie chlebem i solą i zajmiemy się dziećmi.