Menu
Poznaj nasze wyjątkowe potrawy
Poznaj nasze menu
kuchnia regionaLNA
Nasza restauracja to miejsce, gdzie góralska kuchnia spotyka się z nowoczesnym podejściem do smaku. W menu znajdziesz zarówno klasyczne dania kuchni podhalańskiej, jak i sezonowe propozycje inspirowane lokalnymi produktami.
Furmański Zajazd to idealne miejsce na rodzinny obiad, romantyczną kolację czy spotkanie ze znajomymi po górskich wędrówkach. Dla najmłodszych gości przygotowaliśmy kolorową i bezpieczną salę zabaw, dzięki której rodzice mogą spokojnie delektować się posiłkiem.
Szef kuchni poleca
Nasze popisowe dania
Przysmak bacowski
…stuka z goroncyj blachy na korycie drzewnianym: golonko po furmansku, , kurzyna, polyndwica z oscypkiem, kiełbasa smażona, kapusta zasmażana, grule opiekane…
Pieczeń barania
duszona w jarzynach pod chrzanową pierzynką, kluski śląskie
Gjuwecz z sarny po góralsku
podany w kociołku z pajdą chleba
Przystawki
na sam pooczątek
Tatar po węgiersku
z polyndwicy wołowej ,ajvar, cebulka, musztarda
Oscypek z grilla
z bockiem , bruśnicom
Kołduny z baraniną
podane ze smażoną cebulą
Pajda ze smalcem
i ogórkiem kiszonym
Zupy
przed drugim daniem
Żur zbójnicki
z jojkiem i kiełbasom
Gaździnka
czosnkowa zupa smietanowa, oscypek, grzanki
Rosół
z sąsiadowej kury z kluskami
Kwaśnica
na zioberku wyndzonym
Dania główne
przygotowane z pasją
Kaczka dziwaczka
w jabłkowym sosie podana na burakach z knedlami / dwie nózki /
Grillowana polędwica wieprzowa
w leśnym sosie z zimniakami w mundurkach i cukinią
Żeberko
rozpływające się w ustach
Placki po zbójnicku
z gulaszem i tartym oscypkiem
Kotlet schabowy
tradycyjny z kapustą i ziemniakami
Schab po góralsku
grillowany z boczkiem i cebulką, frytki, sos czosnkowy, surówka
Golonko
z chrzanem, musztardom i kiszonymi ogórkami
Pstrąg
z masłem czosnkowy, frytki sałatka colesław
Pierogi ruskie
ze skwarkami 10 sztuk
Micha Gażdziny
kluski Hałuski z boczkiem , bryndzą i pietruszka
Grecka sałatka
sałatka z serem feta
Sałatka kurczakiem
rucola,serem camembert, tymianek, winogrona,orzechy, sos vinegret
Menu dziecięce
dla najmłodszych gości
Stripsy z kurczaka
w panko , frytki, marchewka
Rosół z kluskami
oraz marchewką
Bubble gofr
z nutellą i owocami
Desery
Łakocie, że aż palce lizać
Lody waniliowe
i czarna porzeczka z musem malinowym bezą i owocami
Domowa szarlotka
na gorąca podana z lodami, mus malinowy
Piegowata Maryna
Domowa beza z makiem, krem śmietankowy w owocach z musem malinowym
Suflet czekoladowy
z lodami z czarna porzeczka